Jailbreak（ジェイルブレイク、脱獄）とは、ユーザー権限（root）に制限を設けている iPhone デバイスに対して、セキュリティホール（脆弱性）を突くなどしてその制限を取り除き、開発者が意図しない方法でソフトウェアを動作できるようにすること、またその状態のことを言います。